Desarrollo del nuevo núcleo genético en Cabaña San Néstor – Chilecito, seguimiento en Degesa – Gral. Paz y su vinculación con la industria frigorífica.
En el marco del programa de soporte técnico que Topigs Norsvin Argentina realiza junto a sus clientes InGene, el Ing. P.A. Matías Copello visitó dos de las granjas del grupo Campo Austral ubicadas en Chilecito (La Rioja) y Gral. Paz (Córdoba), con el objetivo de acompañar dos momentos distintos del desarrollo genético de la empresa: el inicio de un nuevo núcleo y el seguimiento del núcleo ya consolidado.
El trabajo conjunto entre el grupo Campo Austral y Topigs Norsvin lleva más de cinco años en los que el foco del mejoramiento genético se centró tanto en productividad primaria como en industria de acuerdo a las necesidades de una empresa que se encuentra integrada verticalmente con marca propia para el mercado.
Chilecito: Formación y puesta en marcha del nuevo núcleo genético
La granja Cabaña San Néstor, ubicada en Chilecito La Rioja, se encuentra transitando el proceso de establecerse como un segundo núcleo genético dentro de la estructura productiva de la empresa. Esta decisión se ve motivada por medidas de bioseguridad garantizando un backup de animales dentro del grupo. Para acompañar esta etapa, el Ing. Matias Copello llevó adelante sesiones de entrenamiento en el sistema InGene y en los procesos asociados a su correcta implementación, asegurando que el equipo de granja cuente con las herramientas y el conocimiento necesarios para operar bajo los estándares de Topigs Norsvin desde el inicio.
Degesa: Control de indicadores genéticos
En la granja de Degesa, núcleo genético en plena operación, el trabajo se orientó al control de los indicadores clave de desempeño del plantel.
Mediante el uso de la herramienta Breeding Web las granjas InGene conocen en tiempo real el TSI (Topigs Norsvin Selection Index) o índice genético el cual les permite identificar a los individuos de mayor mérito genético para cruzar en pureza manteniendo la auto reposición de línea pura TZZZZ. Esto es posible debido a la exportación de datos de manera automática desde su sistema de gestión a PigBase, base de datos genéticos global de Topigs Norsvin.
La modalidad de trabajo bajo un sistema InGene de Topigs Norsvin, implica que cada sistema productivo produzca la totalidad de su reposición de líneas puras TZZZZ e híbridas TN70 teniendo acceso completo y en tiempo real a la información genética de su plantel para garantizar la mejora continua expresando el máximo potencial genético.
Tecnología que vincula producción primaria e industria frigorífica
Con el objetivo de adaptar nuestro soporte técnico y tecnologías a una industria frigorífica cada vez más demandante en calidad y rinde, Campo Austral así como otros sistemas InGene que se encuentran integrados con la industria, realizan testajes de velocidad de crecimiento y grasa dorsal en todas las hembras TN70 y TZZZZ producidas. Mediante esta tecnología se mejora en un 10% el TSI aportando información clave para la industria frigorífica ya que un animal que va a frigorífico tiene un 50% de genes maternos que influyen en su desempeño.
Nuestro objetivo como empresa genética es aportar soluciones innovadoras para el mejoramiento genético de cada uno de nuestros clientes adaptándonos a sus necesidades.
¡Felicitamos a todo el grupo Campo Austral por el compromiso asumido para el trabajo en conjunto!