Tras la última Jornada InGene llevada a cabo en la ciudad de Victoria, Entre Ríos, el Ing. Agr. Darío Fernandez, representante Técnico-Comercial para Topigs Norsvin Argentina, presentó las actualizaciones de la línea terminal TN Duroc destacando los resultados a nivel global y local, así como los rasgos genéticos asociados al beneficio económico.
En primer lugar, se habló sobre el contexto del mercado y la importancia de la eficiencia; destacando también la infraestructura y tecnología utilizada en genética para alcanzar los resultados potenciales. En este marco, la empresa cuenta con el Núcleo Delta – Innova (Noruega/Canadá) el cual posee Tomografía Computada (CT-Scan) y estaciones de consumo individual automática, y con la Granja Núcleo Brasil – Innovare. Topigs Norsvin Argentina viene realizando importaciones ininterrumpidas de reproductores físicos tanto desde Canadá como de Brasil.
TN Duroc – Objetivos de Selección
Se mencionaron los principales puntos de mejora de la línea TN Duroc:
- Ganancia Diaria de Peso y Conversión Alimenticia
- Robusticidad
- Rendimiento de carcasa
- Calidad de carne
Dentro de los objetivos de selección del año 2026, la línea cuenta con 6 objetivos compuestos por un total de 35 características, destacando principalmente la Robusticidad (40%) por ser uno de los rasgos de mayor impacto económico, y la Eficiencia en Terminación (28%). En conclusión, casi un 70% de los objetivos de selección de la línea se centra en estos puntos.
Resultados globales y locales
Se presentaron los resultados de los ensayos realizados a nivel Latinoamérica y local a nivel experimental y en granjas comerciales, en donde en todos los casos se observó una marcada reducción de la mortalidad de la progenie del TN DUROC.
Extrapolando la menor mortandad al impacto económico que genera, se considera que un 0,5% de mortalidad extra, equivale a más de 30 gramos de conversión por kilogramo producido. Ejemplificando, significa que en un lote de 1000 animales que ganan 100 kg en el engorde “se utilizan” 3000 kg más de alimento. Este costo extra solo considera mortandad en engorde y alimento en esta etapa.
Respecto del rendimiento, la línea TN Duroc, presenta un rinde superior en frigorífico. En ese contexto y a modo de ejemplo, en una granja de 2000 madres cada 0,5% extra de rendimiento representa 3200 kg más de carne por mes.
En conclusión, la robusticidad y rendimiento de la línea TN DUROC produce un diferencial en granja que contribuye directamente al beneficio económico del sistema productivo.