Desde Topigs Nosrvin Argentina queremos compartir una buena noticia: la
confirmación de los buenos resultados que estamos consiguiendo, fruto del trabajo en
conjunto que se viene realizando con la prestigiosa firma Campo Austral. En marco del
programa de actualización genética que está llevando a cabo esta empresa, la cual
ocupa un lugar importante en el mercado porcino argentino y es una de las líderes en
producción de alimentos en base a carne de cerdo.
Referencias sobre Campo Austral
Esta empresa es hoy una de las firmas más importantes en Argentina, en el rubro de
alimentos a base de cerdo. Tuvo sus orígenes en los años 90´s, como una integración
entre producción primaria de carne y producción de productos chacinados y
embutidos, con foco en la alta calidad. Para esto se tomó como base el Know-how de
la prestigiosa corporación española Campo Frío, líder en Europa.
Campo Austral cuenta con 2 plantas frigoríficas, una en San Andrés de Giles (Bs
As) y la planta de procesado en el complejo industrial de Pilar (Bs As)
En los 90´s se consolida como proveedor nacional de genética bajo la firma Degesa y
luego en los 2000 a Genética Austral.
A partir de 2011, en la planta de Pilar se inicia la elaboración de una nueva línea de
productos congelados listos para consumir.
De esta forma, Campo Austral ha logrado una total integración de su negocio
cubriendo cada uno de los eslabones de la cadena productiva.
En 2018 el grupo Campo Austral / Genética Austral, fue comprado por BRF, una de las
mayores empresas de alimentos a nivel mundial.
En ese momento se normalizan muchos procesos, haciendo foco en la producción de
alimentos e integración porcina
En el 2019 se consolida la adquisición de una parte del negocio por la firma La
Piamontesa, una tradicional firma de productos chacinados de la región de Córdoba.
Esto hace que la firma retome su fuerza productiva con una importante inversión en el
sector primario, para mejorar la producción de sus granjas.
Por esto es por lo que desde Topigs Norsvin Argentina, se considera a este acuerdo
como un punto estratégico en el crecimiento de la empresa, en Argentina. Pudiendo
aportar desde la genética un punto de mejora que acompaña la cultura de la empresa.
El nuevo programa genético
La duración del proceso está pensado para que durante el año 2024 todas sus granjas
cuenten con la genética más innovadora del mundo. El plan de mejora genética consiste en una modalidad mixta que abarca el reemplazo del 100% de la genética antigua, por las nuevas líneas de Topigs Norsvin, aplicando nuestro
sistema InGene®, con el ingreso de líneas puras L y Z.
Esta modalidad mixta que incluye la realización de testajes y selección para Ganancia
Día de Peso y Calidad de Carne, hará que la mudanza genere un impacto rápido en su
producción primaria, para seguir colocando al grupo Campo Austral al tope de la
industria de alimentos a base de carne de cerdo y del mismo modo posicionar a Topigs
Norsvin Argentina como proveedor de los líderes en producción de carne porcina.
